搖擺烏克──夢想引爆！

什麼是肝火呢？一般來說，若會有煩躁易怒、失眠、口乾、口苦，頭暈、頭痛、眼睛紅赤、面色紅赤、兩邊脅肋不舒服或疼痛感、小便黃、大便秘結等症狀出現時，即是中醫所說的肝火。

急躁易怒、責任感較重、或者是完美主義者，都是容易產生肝火的體質。睡不著覺、多夢等睡眠品質不好的狀況、都會造成肝火的情形發生。嗜食辛辣、燒烤或咖啡等燥熱性食物，也是造成肝火的原因。

肝火旺盛的人，不要隨便發脾氣或過度急躁，對事情的要求不要過度講求完美，要保持適度接受的空間。晚上不要從事太多需要耗腦力的事情，進而影響睡眠。

菊花茶：用菊花煲茶作飲料，適用於頭暈腦脹、耳鳴、目赤、目眩等症狀。

枸杞菜：以枸杞菜加糖炒食用；或煲湯加鹽，用作佐餐。用於肝火重，常有頭暈目眩，目赤目乾，眼屎多，神志煩躁，夜眠不佳者。以枸杞菜、金石斛煲茶飲，用於虛火而有頭暈目眩、眠差、面潮熱者。

棕樹心：用小棕樹嫩心一兩，煨服，適用於肝風內動而出現頭昏患者；亦可以用小棕樹嫩心切片曬乾當茶喝，作為預防肝火之用。

玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，時時飲用，對容易緊張者具有保養的作用。